Wir beziehen Fisch aus nachhaltigem Fischfang mit MSC-Siegel u. a. durch die Firma Hermann Krantz.

 

Zu unseren Lieferanten gehören auch hiesige Fischereibetriebe der Schlei und Ostsee wie Jörn Ross.

 

Für unsere Fischbrötchen verwenden wir Freilandeier vom Mobilstall Müller aus Unterhütten.