Zucchini gefüllt mit Krabben

4 kleine Zucchini

200g Krabben

1 Zwiebel

etwas Butter oder Buttercreme

1 Becher Crème fraîche oder Schmand

gehackter Dill (TK)

Salz und Pfeffer

Raspelkäse

Gewaschene Zucchini längs halbieren, Kerngehäuse entfernen und beiseite legen. Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten, dann kleingeschnittenes Kerngehäuse der Zucchini hinzugeben und etwas köcheln lassen. Crème fraîche oder Schmand unterheben und mit Dill, Salz und Pfeffer ab-schmecken. Die Masse in halbierte Zucchini füllen, mit etwas Raspelkäse toppen. Anschließend die gefüllten Zucchini im Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 20-25 Minuten backen.